Die unten aufgeführten Themenkochkurse sind immer als geschlossene Gruppe (mind. 8 Personen) buchbar.
Für Einzelpersonen bietet die „Glücksküche“ von Annette Blikslager in Heeßel-Burgdorf wunderbare Kochkurse an. Näheres dazu unter www.die-glueckskueche.de !
Die Ernährung nach den Fünf-Elementen ist eine ganzheitliche Ernährungslehre und basiert auf den Erkenntnissen der seit Jahrtausenden angewandten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).
Leitgedanke der Fünf-Elemente Ernährung ist die Bekömmlichkeit der Nahrung unter Berücksichtigung der Fünf Geschmacksrichtungen (süß, sauer, bitter, scharf und salzig) sowie den energetischen Eigenschaften, insbesondere dem Temperaturverhalten (wärmend, neutral, kühlend), der einzelnen Lebensmittel.
Dreh- und Angelpunkt der Gesundheit ist eine „starke Mitte“ die sich in einer guten Verdauungskraft widerspiegelt. In dem wir unser Essen bekömmlich und der Jahreszeit entsprechend zubereiten, sorgen wir für eine gute Verdauung und einen funktionstüchtigen Stoffwechsel. Dadurch steigern wir unsere Vitalität und Lebenskraft.
Wir möchten Ihnen in unserem Kochkurs schmackhafte und bekömmliche Rezepte aus der Fünf-Elemente Küche vorstellen und Sie für diese Form des Essens und Zubereitens begeistern.
Nicht nur Kleinkinder, sondern Menschen jeden Alters kann sie treffen: Die Diagnose Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit und die damit verbundene Notwendigkeit, das Essverhalten einschneidend zu verändern. Der Erleichterung, endlich die Ursache der quälenden Beschwerden gefunden zu haben, folgt schnell die Ratlosigkeit, wie ein Leben ohne Gluten in der Praxis aussehen soll. Wir zeigen Ihnen in unserem Kochkurs leckere erprobte Rezepte vorstellen, die Ihnen beweisen, dass Brot, Waffeln, Muffins & Co. auch aus Reis, Hirse, Amaranth & Co. gelingen und Groß & Klein begeistern. So sparen Sie Geld und Frust und Essen wird endlich wieder zu freudvollem Genuss.
Unvergleichlicher Genuss aus dem eigenen Ofen, französisches Vollkorn-Baguette, rustikales Bauernbrot, Dinkel-Grieß-Brötchen oder Mandelzopf – unser Selbstgebackenes schmeckt täglich, aber nicht alltäglich!
Erfahren Sie in diesem Back-Kurs Tipps und Tricks, wie Ihr tägliches Brot und fantasievolle Brotaufstriche einfach gelingen können und die Gaumen begeistern. Wenn Sie kommen, kann der Teig gehen
Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst – das sagt sich so leicht, aber wo bitte schön soll das sein? Die magischen Orte, an denen Zimtblüten, Muskatnüsse, Kardamom-Kapseln, Schwarzkümmel und Szechuan-Pfeffer gedeihen sind in weiter Ferne, aber ihre Aromen können wir verwenden und uns mit Genuss an diese Orte träumen!
Freuen Sie sich auf eine Entdeckungsreise für Ihren Gaumen!
Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst – das sagt sich so leicht, aber wo bitte schön soll das sein? Die magischen Orte, an denen Zimtblüten, Muskatnüsse, Kardamom-Kapseln, Schwarzkümmel und Szechuan-Pfeffer gedeihen sind in weiter Ferne, aber ihre Aromen können wir verwenden und uns mit Genuss an diese Orte träumen!
Freuen Sie sich auf eine Entdeckungsreise für Ihren Gaumen!
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit kreativen Speisen aus Zutaten, die mit ihren vielfältigen Aromen für appetitliche Düfte sorgen, mit ihrer Farbvielfalt die Sinne schärfen und mit gesunden Inhaltstoffen Ihre Körperkräfte stärken.In einer stressfreien Zone verknüpfen wir das Kochen mit kleinen Entspannungs-Übungen, die Sie in Ihren Alltag integrieren können und genießen das Essen in gemütlicher Atmosphäre.
Die Anforderungen unserer Gesellschaft steigen – vor allem für Berufstätige, aber auch Schulkinder. Eine gesunde, vollwertige und vielseitige Ernährung, die alle notwendigen Nährstoffe für Körper und Geist liefert, ist die beste Grundlage, um diese Anforderungen zu meistern und fit und gesund zu bleiben. Entdecken Sie originelle Snacks für Schule, Büro und unterwegs – gesunde und abwechslungsreiche Alternativen zum belegten Brot!
Powerfoods zum Mitnehmen.
